Víte, že ...

Probiotika a prebiotika: perspektivní cesty k upevňování zdraví výživou

Prebiotikum je nestravitelná složka potravin, která podporuje růst nebo aktivitu střevní mikroflóry a zlepšuje tak zdravotní stav konzumenta.

Probiotika - probiotická kultura

Probiotikum je doplněk stravy obsahující živé mikroorganismy, které po podání zlepšují vlastnosti vnitřní mikroflóry konzumenta.

ABT kultura

Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacteria, Streptococcus Thermophilus

Jogurt a spol..Co mají společného ?

První bílý jogurt byl vyroben ve Španělsku v roce 1919 Isaacem Carassem. Hlavním podnětem pro výrobu jogurtu byl hromadný výskyt střevních chorob u malých dětí v Barceloně a původně se prodávaly na doporučení lékařů v lékárnách. První ovocný jogurt nejprve vyráběný s jahodovou a meruňkovou příchutí byl vyvinut v Čechách v roce 1933 v pražské Radlické mlékárně na Smíchově. Vrstva marmelády na povrchu jogurtu měla zabránit vytváření plísní.

Mléko půl zdraví

Mléko a mléčné výrobky patří mezi základní skupiny potravin. Doporučují se zahrnout je do každodenní součástí jídelníčku starších a dospívajících dětí.

Proč jsou mléčné výrobky důležité

Obsahují vápník, který přispívá ke správnému vývinu kostí, zubů, svalů, je důležitý sráženlivost krve, vápník z mléka se přitom vstřebává dvakrát lépe než ten z potravin rostliného původu.

Mléčné výrobky – nejen jako zdroj zdravé mikroflóry

Mléko a mléčné výrobky jsou pro naše zdraví velice důležité a hraji nezastupitelnou úlohu v našem životě. Málokterá potravina vzbuzuje tak rozporuplné reakce jako mléčné výrobky.Nejenže obsahují tzv. plnohodnotné bílkoviny, které si organizmus neumí sám vytvořit, a proto je musíme přijímat ve stravě, ale jsou nejdůležitějším zdrojem vápníku. Výhod přínosu mléčných výrobků je celá řada. Zvlášť podstatný je přínos vápníku.