Borůvkový drobenkový koláč
Borůvkový drobenkový koláč
Borůvkový drobenkový koláč
60 minut
Ingredience
- Těsto
- Bílý jogurt 300 gr.
- Vejce 1 ks
- Olej 75 ml
- Cukr krystal 80 gr.
- Vanilkový cukr 2 ks
- Kypřící prášek 1 lžička
- pár kapek vanilkového aroma
- Ovoce
- Borůvky 200 gr.
- Ostružiny 135 gr.
- Drobenka
- Hrubá mouka 80 gr.
- Máslo 60 gr.
- Cukr 60 gr.
Příprava
- Předehřejte troubu na 160°C. Koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou nebo ji vyložte pečícím papírem
- V míse metličkou prošlehejte tekuté suroviny ( bílý jogurt, vejce, olej a pár kapek vanilkového aromatu ). Přidejte krystalový a vanilkový cukr a promíchejte. Nakonec přisypte polohrubou mouku smíchanou s lžící kypřícího prášku a vypracute hladké těsto.
- Hotové těsto rovnoměrně nalijte do připravené formy a uhlaďte. Na povrch těsta bohatě rozprostřete borůvky a ostružiny.
- V menší misce prsty propracujte studené máslo, hrubou mouku a cukr dokud vám nevznikne sypká drobenka. Tou pak rovnoměrně posypejte ovoce na koláči.
- Koláč vložte do trouby a pečte na 160°C přibližně 45 minut dokud okraje nezezlátnou