Letní koláč

Letní koláč

Letní koláč

Po lehkém obědě jsme pro děti připravili sladké mlsání v podobě letního koláče.

timer

30 minut + pečení

timer

8 - 10 kousků

Ingredience

  • Kefírové mléko nízkotučné z Mlékárny Valašské Meziříčí 500 ml
  • vejce 2 ks
  • vanilkový cukr 1 ks
  • změklé máslo 125 g
  • prášek do pečiva 1 lžíce
  • polohrubá mouka 300 g
  • cukr moučka 140 g
  • borůvky, jahody nebo maliny (ovoce volíme dle sezónnosti) 300 g
  • tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání

Příprava

  • Rozpuštěné máslo si s oběma cukry vyšleháme do pěny. Poté přidáme vejce a šleháme do doby než nám vznikne světlý hladký krém.
  • Do vzniklé hmoty vmícháme mouku, kterou jsme si předtím smíchali s práškem do pečiva.
  • Nakonec přilijeme Kefírové mléko nízkotučné z Mlékárny Valašské Meziříčí.
  • Do takto vzniklého těsta opatrně vmícháme polovinu borůvek či jiného ovoce.
  • Směs nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
  • Na povrch dortu nasypeme druhou polovinu borůvek (ovoce) a dáme péct do vyhřáté trouby na 160 °C. Koláč pečeme 50 - 60 minut.