Třikrálový koláč

Upečte si štěstí v podobě tříkrálového koláče! Ten kdo najde minci (nebo jiný předmět), bude mít celý rok štěstí :-)

55 minut

6 porcí

listové těsto 500 g
Bílý jogurt z Valašska 1 ks
měkký tvaroh kostka 1 ks
cukr krupice 120 g
bílek 2 ks
štěstíčko v podobě drobné mince, figurky jezulátka či jiného symbolu dle Vaší vlastní představivosti (předměty musí být nejlépe z kovu, který vydrží vysokou teplotu při pečení) 1 ks
krupice na zahuštění náplně dle potřeby

Listové těsto rozválíme a pomocí poklice či formy vykrojíme dva kruhy o stejném průměru.
V míse smícháme jogurt, tvaroh, cukr a bílky.
Pokud bude směs příliš tekutá, přidáme na zahuštění krupici.
Jeden kruh položíme na plech a rozprostřeme na něj náplň tak, aby dva až tři centimetry od okraje zůstaly volné.
Přidáme do náplně „štěstíčko" v podobě mince nebo jiného vhodného předmětu.
Přikryjeme druhým kruhem a okraje pořádně přimáčkneme. Dáme na 30 minut odpočinout do ledničky.
Koláč z vrchu jemně propícháme vidličkou a potřeme vajíčkem.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 až 25 minut do zezlátnutí.
Podáváme vychlazený. A pak už jen počkáme, na koho bude čekat zapečené novoroční štěstí.

Produkty použité k přípravě